Sabores de infância

Este fim de semana redescobri o tulicreme. Por instantes, fiz uma viagem no tempo em que tinha outra vez oito anos e me deliciava com pão com tulicreme e maçãs amarelas, ora uma dentada no pão ora uma dentada na maçã, assim tudo ao mesmo tempo que era como sabia melhor. Lá em casa não havia a finura do fiambre para fazer sandes e tinha a mania que não gostava de queijo, portanto as alternativas dos lanches do colégio eram o pão com tulicreme, manteiga ou marmelada. E ninguém reclamava. E também não havia nutellas que era muito cara. Claro que aproveitava sempre a distração da mãe para meter o dedo no tulicreme, só um bocadinho, mesmo para fazer o gosto ao dedo.

A par com o tulicreme, vieram-me á memória outros produtos que estão diretamente ligados á minha infância. Curiosamente, ainda existem todos.

O caprisonne, de laranja, claro.  Lembro-me bem que o caprisonne fazia parte daqueles dias de Verão mesmo muito quentes em que, á falta de se poder ir mais longe, se dava um passeio a pé até á linha do caminho de ferro e, olhando o horizonte, se conseguia ver o ondular do calor fazendo parecer que o chão se evaporava. Ás vezes, quando a minha mãe não fazia assim tanta questão de apenas alimentar os filhos com os produtos mais saudáveis, lá me mandava um caprisonne em vez de um compal tutti-frutti no almoço para a excursão. Caprisonne e batatas fritas de pacote, mas daquelas tipo caseiras que as outras fazem mal. Era uma festa!

O caprisonne pode não ser o sumo mais saudável ou saboroso do mundo, mas mim sabe-me pela vida, pelas memórias da criancice, pelas brincadeiras, sabe-me a calor e a Verão. E sempre achei piada á embalagem mole e mal jeitosa.

Por último, a farinha 33. O que eu gosto desta papa!!! Tenho sempre em casa e mal o pacote vai a meio passa logo para a lista das compras. Livra de faltar farinha 33! A embalagem é a mesma desde que me lembro e na prateleira da mercearia é muito fácil de identificar. Sim, esta papa tem piada não só porque tem este aspecto assim para o vintage (que tanto está na moda) como não se encontra em todo o lado, só em alguns sítios específicos como as mercearias de bairro.

Já me esquecia!!! Então e o epá, pá?

Pois, o epá também tem aquele saborzinho de Verão. O epá era fixe por ter pastilha. Era tipo um dois em um. Quando tinha direito ao epá, era como se tivesse direito a duas guloseimas em vez de uma só. E fixe mesmo era quando calhava a pastilha azul que pintava a língua. As pastilhas é que continuam tão mazinhas como a pastilha gigante e super dura que mais parecia que deslocávamos os maxilares a trincá-la.  Ainda hoje é um dos meus gelados preferidos. A diferença é que em vez de ficar a mastigar a pastilha horas a fio porque era fixe, deito-a fora assim que perde o sabor. O que acontece uns cinco segundos depois de a pôr na boca.

 

Cat